Yaşam

Kışın tadı tuzu, nefis mevsim lezzetleri

  Kış yiyecekleri mi daha güzel yaz yiyecekleri mi? Mevsimlerde olduğu gibi mevsim lezzetleri de kişiden kişiye değişir ama yine de her şey mevsiminde güzeldir. Kışı sevdirten nedenlerden biri de kışa özgü, her birinin kendine has karakteristik damak lezzet...

Kışın tadı tuzu, nefis mevsim lezzetleri (19 Kasım 2015)

 

Kış yiyecekleri mi daha güzel yaz yiyecekleri mi? Mevsimlerde olduğu gibi mevsim lezzetleri de kişiden kişiye değişir ama yine de her şey mevsiminde güzeldir.

Kışı sevdirten nedenlerden biri de kışa özgü, her birinin kendine has karakteristik damak lezzeti olan ve yazın özlenen nefis yiyecekleridir.

Bu yıl kış henüz daha soğuk yüzünü göstermedi ama değişen mevsim ve serinleyen havalarla birlikte sofralarımıza misafir ettiğimiz sebze ve meyvelerde değişmeye başladı.

Kış soğuk bir mevsim olduğundan genelde yiyecekler de insanın içini ısıtacak türdendir. Meyveler bir yana boza, turşu gibi sıcak içilip yenilmeyenleri de vardır.

Kışı sevdiren ve yaşamımızı renklendiren bize özgü mevsim lezzetleri…

Ayva

Boza

 

Fondü

 

Kestane kebap

Kızarmış ekmek

Kuru fasulye

Mandalina

 

 

Nar

 

Patlamış mısır

Salep

 

Sıcak çikolata

 

Sıcak şarap

Hamsi tava

Sucuk ekmek

 

Tarhana çorbası

 

Turşu ve suyu